冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。 炒冰淇淋是用調配好的冰淇淋粉在制冰機上炒制，炒成冰激凌卷。

創飛炒冰淇淋技術實訓

【炒冰淇淋的特色】

         炒冰淇淋可以添加各種配料，將配料與冰淇淋的美味完美結合，炒制后的冰淇淋別具風味，剛炒出時特別冰爽，過十幾分鐘即化為軟冰淇淋，其口感更加細膩順滑。再約辦個銷售后即融化為冰水，有奶昔一樣的口感。

【炒冰淇淋的市場前景】

         炒冰淇淋具有廣闊的市場前景，炒冰淇淋作為一種新興小吃，開店擺攤的人還比較少，市場還未被瓜分，切炒冰淇淋因為較高的顏值、冰爽的口感、百變的造型、多樣的口味深受年輕人的喜歡。在 附近有很高的人氣。

學員操作畫面

【創飛的核心優勢】

1、創飛餐飲實訓 是西南地區 的餐飲實訓基地，1400多個平方；

2、擁有經驗豐富的實訓師傅，專業的技術團隊；讓你可以在這學到正宗專業的餐飲技術；

3、連鎖，多家實訓基地；截止目前已經實訓了10萬多名學員；

4、實訓期間，“提供吃住”，解決學員學習期間住宿的經費問題；